Enzymes
Class 11 / Bio-Chemistry
Enzymes
Question 17 of 30Book: TN-BIOCHEM-11-TMChapter 4
மனித இரைப்பையில் தீவிர அமில ஊடகத்தில் (pH 1.5 - 2.0) சிறப்பாகச் செயல்படும் புரோட்டியோலைடிக் நொதி எது?
A
டிரிப்சின்
B
பெப்சின் (Pepsin)
C
கைமோடிரிப்சின்
D
அமைலேஸ்
Correct AnswerB.
பெப்சின் (Pepsin)
Explanation
இரைப்பைச் சாற்றில் உள்ள பெப்சின் குறைந்த அமில pH-ல் செயல்பட்டு உணவின் புரதங்களை பெப்டோன்களாகப் பிரிக்கிறது.