Carbohydrates
Class 11 / Bio-Chemistry
Carbohydrates
Question 28 of 30Book: TN-BIOCHEM-11-TMChapter 5
குளுக்கோஸ் சோடியம் இரசக்கலவையால் ஒடுக்கப்படும்போது உருவாகும் ஆறு கார்பன் சர்க்கரை ஆல்கஹால் எது?
A
கிளிசரால்
B
சார்பிடால் (Sorbitol)
C
மால்டிடால்
D
எரித்ரிடால்
Correct AnswerB.
சார்பிடால் (Sorbitol)
Explanation
குளுக்கோஸின் ஆல்டிஹைடு தொகுதி ஒடுக்கப்பட்டு சார்பிடால் எனும் பாலிஹைட்ரிக் ஆல்கஹால் உண்டாகிறது.