Biomolecules
Class 11 / Bio-Chemistry
Biomolecules
Question 10 of 30Book: TN-BIOCHEM-11-TMChapter 2
ஸ்டார்ச்சில் வெந்நீரில் கரையக்கூடிய நேர்க்கோட்டுச் சங்கிலி பலபடி எது?
A
அமைலோபெக்டின்
B
அமைலோஸ் (Amylose)
C
செல்லுலோஸ்
D
கிளைக்கோஜன்
Correct AnswerB.
அமைலோஸ் (Amylose)
Explanation
அமைலோஸ் 200 முதல் 20,000 வரையிலான குளுக்கோஸ் அலகுகளை நேர்க்கோட்டு அமைப்பில் கொண்டு வெந்நீரில் கூழ்மக் கரைசலை உருவாக்குகிறது